Réceptions
Cocktail
1.50€ pièce par personne
Pièces salées
Toasts
- Saumon fumé, crème ciboulette
- Marmelade de tomates, olives de Nyons
- Crème légère d’anchoïade et œufs de caille
- Emincée de melon et jambon cru
Brochettes
- Volaille panée à la crème de curry
- Magret de canard, raisin blanc
- Crevettes et ananas
Feuilletés
- Mini quiche lorraine
- Mini pizza à l’italienne
- Torsade au pavot
- Allumette au gruyère
Verrines
- Tomates, poivrons, crème fouettée
- Crevettes, espuma au guacamole
- Velouté de potiron glacé
Pièces sucrées
- Verrine de fruits de saison
- Granité exotique et mojito
- Tartelette au chocolat
- Crème brulée
- Financier
- Verrine aux 3 chocolats
Nos Menus
| Menu à 19€ | Menu à 25€ |
|---|---|
| Soupe de melon à la menthe ou Salade croustillante de chèvre au miel |
Gambas rôties toasts à la moutarde à l’ancienne ou Ballotine de saumon fumé fromage frais aux herbes |
| * | * |
| Filet de saumon, sauce vierge poêlée de légumes ou Filet mignon de porc réduction balsamique écrasé de pommes de terre |
Cabillaud rôti et son aïoli Légumes croquants ou Pintade de la Drôme farcie Sauce au vin rouge |
| * | * |
| Entremet aux fruits de saison ou Pana cotta aux fruits rouges |
Tiramisu au spéculos ou Verrine de fruits de la passion Granité au mojito |
| Menu à 35 € |
|---|
| Foie gras de canard ou Tartare de saumon |
| * |
| Magret de canard accompagné de légumes croquants ou Pavé de saumon, riz sauvage |
| * |
| Fondant au chocolat et sa boule vanille ou Poire au vin rouge |
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